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El Boletín de Vinoteca Pop The Wine / Nº63 /

En ocasiones nos entra la duda a la hora de maridar un plato... ¿Qué vino ofrecer con esta comida que hemos preparado?... existe un truco muy sencillo para acertar con el vino y la comida: Simplemente miremos lo que hemos preparado, busquemos un sitio donde se cocine ese plato (o ingrediente) como algo "tradicional" y averigüemos cual es el vino típico que se bebe en dicha región.

Así pués, si vamos a comer un buen plato de verduras (menestra por ejemplo) no sería mala idea de recurrir a un rosado de Navarra; si vamos a disfrutar de un buen asado de cochinillo, ¿donde se come buen cochinillo y que vino tienen?), lo atacaríamos con un buen Ribera del Duero (u otra denominación de Castilla y León); si lo que hemos preparado unas chuletillas de cordero a la brasa (o un asado), solo tenemos que recurrir a esos vinos que se elaboran bajando el río Ebro; ¿Una mariscada, pescado?, iremos a todas esas regiones con costa (Galicia, País Vasco,...); ¿Vamos a comer un arroz?...

El vino y la gastronomía de una región está unida por siglos de tradición... no la desprecien y utilicen la sabiduría de nuestros antepasados.

 

Narciso Napia en...
... vino con cuerpo.

¿Alguna vez se han planteado lo que quiere decir la expresión “vino con cuerpo”?… Narciso Napia, nuestro sumiller esnob favorito se lo explica a un cliente un poco “tiquismiquis”.

> leer otras tiras de Narciso Napia en nuestro perfil de Pinterest.

 



Una oferta cada semana.

 



Todos los fines de semana.

Esta semana, desde el 16 hasta el 22 de Mayo nuestros clientes podrán disfutar, a un precio reducido, de un blanco criado sobre lías muy especial:

Horola Viura 2016

Para la elaboración de Horola Viura se utilizan cepas de viura de más de 90 años que con mucho cuidado se convierte en un fantástico vino para sorprender al más fanático de los vinos blancos, Viñedos situados en la cuenca del río Yalde, afluente del Najerilla en la zona conocida como Alto de San Antón. Entre las poblaciones de Alesón, Manjarrés, Nájera y Huércanos, en una de las zonas más frescas de Rioja. Horola Viura es un vino para reencontrarse con la variedad de uva Viura, hacer las paces y empezar a descubrir sus vinos y su carácter.

Precio habitual: 7,75€

Precio esta semana: 7,04€


Precio estando registrado en la web o
siendo socio del Club Yo Bebo Vino: 6,40€

> Comprar online el vino Horola Viura.

> Consultar la cata completa del vino Horola Viura en el blog de Vinoteca Pop The Wine.

Los fines de semana abrimos botellas para que nuestros visitantes hagan sus compras disfrutando de una copa de vino. Este fin de semana podrán disfrutar de los vinos:

El Viernes 17 de Mayo vamos a degustar vino muy interesante: Recobeco Blanco Selección estará disponible para catar durante todo el Viernes... un vino blanco que nos trastocará todo lo que creemos saber sobre el vino blanco.

> Saber más sobre el vino Recoveco Blanco Selección.

El Sábado 11 de Mayo descorcharemos una interesante garnacha de Navarra: Tormento 2010, desde Mélida, esta garnacha nos ofrece el carácter más clásico de la variedad de uva con un excelente tratamiento en botella.

> Saber más sobre el vino Tormento 2010.

Las botellas destinadas a la degustación son limitadas. Las degustaciones comienzan a las 11:00 de la mañana y duran durante todo el horario comercial hasta el cierre.

 


Disfrute del vino junto a otros aficionados al "líquido" elemento...

Le invitamos a disfrutar con nosotros de 5 vinos "¿raros?" que elabora Bodega Celler la Muntanya (Muro, Alicante) y sorpréndase con el carácter de cada uno de ellos, vinos fuera de moda, vinos que nos deparan sorpresas... empezamos el ciclo de catas-coloquios #PopTheSaturday con esta fabulosa bodega...

> Saber más sobre esta cata-coloquio.

 


Novedades, nuevas añadas y otras cosas que se catan por estos lares...

Hacer de un defecto una virtud:
Ametza 2018.

Este pasado viernes, los clientes de nuestra vinoteca pudieron degustar con nosotros el txakoli Ametza, en su añada del 2018, elaborado 100% con la variedad de uva Hondarribi Zuri (bueno, con un pellizco de...

... continuar leyendo la cata del vino Ametza 2018 en nuestro blog.

Elegante y divertido:
Miloca Garnatxa 2018.

En esta botella, Bodegas Vendrell Rived, acogida a la D.O. Montsant, nos tratará de mostrar todas las propiedades de tierra y uva al desnudo… uva que es la Garnacha...

... Continuar leyendo la cata del vino Miloca 2018 en nuestro blog.

Clásico y seguro:
Los Estares Crianza 2014.

Elaborado en la localidad de Fompedraza (Valladolid) por Bodegas Hermanos Benito Olmos y acogido a la D.O. Ribera del Duero, se trata de un vino 100% Tempranillo (o tinta fina) criado durante 12 meses en barricas de roble francés y americano...

... Continuar leyendo la cata del vino González Puras Rosado 2018 en nuestro blog.

Carácter sin complicaciones:
Gil Berzal Crianza 2015.

Bodegas Gil Berzal, bodega situada en la localidad de Laguardia (Álava), elabora sus vinos acogidos a la D.O.Ca. Rioja… entre ellos la etiqueta de la que vamos a hablar sobre estas lineas...

... Continuar leyendo la cata del vino Gil Berzal Crianza 2015 en nuestro blog.

 

 

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